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業務用食材の「新鮮・安心・安全」が基本です。
地魚を中心に一般大衆魚から高級魚・特殊品の生うに等、幅広く取り扱っており、特に活魚の品揃えに力を入れ、水槽を完備し活貝は常時15~20アイテムの品揃えをしております。 又、マグロやブリ・ハマチ等の半身売りからサク取りまでお客様の要望に細かく対応しております。